domingo, 30 de marzo de 2008

A PARTIR DEL 28 DE MARZO, MIRÓ VAMOS A POR TÍ :) ...



Mirò "NOS" invita a probar...


MENÚ

SURREALISMO Y DECONSTRUCCIÓN


“Mujer, pájaro y estrella”, 1942 Joan Mirò
TARTAR DE LANGOSTINOS EN ACEITE DE NUEZ CON PAPAYA, PEPINO Y CAVIAR DE RES.
Un mar y montaña surrealista

BOMBONES DE QUESO MANCHEGO CON CARAMELO DE LANGOSTA Y GRANIZADO DE ESPÁRRAGOS

Desconstrucción:
DE LA ESCALIVADA CATALANA :


“La esperanza del navegante VI”, 1973 Joan Mirò
CALAMAR RELLENO DE HONGOS Y FRUTOS SECOS, CON SALSA DE SU TINTA, PIQUILLO Y ARROZ VERDE

Un habano surrealista:
HABANO DE MORCILLA

Desconstrucción:
DE UN RABO DE RES A LA CORDOBES


POSTRE:
PERA DISFRAZADA DE CHOCOLATE


Alex Arcas
Mirò Tapas y Pintxos
El Hatillo (Venezuela)
http://alex-desdemiro.blogspot.com/

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