Hablar de Johnny Tepedino
Hablar de Johnny Tepedino, es hablar de un cocinero apasionado y
creativo, un hombre lleno de ilusiones y emociones que transmtió a todos
sus amigos. Podría
hasta decirse, que Johnny era un bebe grande, consentido, caprichoso
pero siempre alegre y lleno de travesuras.
Hace ya casi un mes, este querido amigo se fué a conocer otras
dimensiones a las que todos un día también iremos, claro está que aún
sabiendo que para alla vamos, todavía nos sigue doliendo cuando alguien a
quién queremos mucho, inicia su nuevo camino.
La partida de Johnny nos ha dejado dolor y una sensación de vacío, el y
su gran amigo, socio y compañero Marcos Páez estaban desde hace ya mas
de un año en Caracas buscando mejores condiciones de vida y trabajo,
igualmente estuvimos siempre en contacto, siempre contandonos las buenas
y las malas y todos los planes para el futuro cercano.
Entrepueblos en Mérida, donde tantas y tantas personas hemos disfrutado
de su comida y de lo que el llamó cocina de invención, añoramos su chupe
y tantos otros platos que preparaba con verdadero éxito, nos ha hecho
mucha falta, ahora con mayor razón que sabemos que la ilusión que de
alguna manera guardabamos en el corazón de que estos queridos amigos
volverían a su rinconcito de la Parroquia ya no será posible.
Así que hemos decidido hacer una cena en homenaje a nuestro querido
Johnny Tepedino con los platos que a el más le gustaba hacer y con los
que mas le gustaba comer de nuestra cocina. Mercedes Oropeza, gran
amiga de el, nos deleitará con lo que el mas le pedía, así mismo Isabel
de Rocoto, quién lo enseño e introdujo en la gastronomía peruana, nos
obsequiará con ese chupe tan disfrutado en Entrepueblos. Estos
servidores participaremos con la sopa sugar club que tanto le gustaba y
la que me pedia por litros, además de nuestro cordero con gelee de menta
que también era uno de sus platos preferidos en nuestra cocina.
Estaremos sentados a la mesa con él, el sábado 19 de Octubre, para
homenajearlo estas humildes servidoras que llevamos en el alma un gran
cariño por Johnny Tepedino
1 comentario:
¡Qué bonito Mercedes!. Un besote.
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